- 作者：鄧宣 孫亞芳
- 時(shí)間：2013-04-28
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4月25號上午，由中快餐飲公司舉辦的首屆校園美食節(jié)在校食堂一樓拉開序幕。據(jù)介紹，活動旨在讓學(xué)生們了解飲食文化，享受沖擊味蕾的美味，形成健康的飲食觀念。
????記者在現(xiàn)場看到，食堂入口處擺放著一張十五米長的桌子，上面展出了37道做工精致的菜肴，吸引了不少“吃貨”前來圍觀。廚師長李平安介紹道，此次展出的菜品主要以鄂菜、粵菜為主，每道菜都是廚師根據(jù)青少年身體所需營養(yǎng)元素，精心搭配，并且保證色香味俱全，從而迎合學(xué)生口味。
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長桌上的菜品花樣百出，有小清新版的“金魚戲蓮”，仿佛使人聞到的蓮花的清香；還有做成刺猬造型的饅頭，栩栩如生?！梆z頭瞬間變成了藝術(shù)品，真心‘hold’不住了，口水都快流出來了”前來參加活動的學(xué)生吳麗笑著說道。每道菜都有自己的特點(diǎn)和制作理念，長桌旁負(fù)責(zé)講解的工作人員，不時(shí)針對學(xué)生提出的疑問進(jìn)行解答。喜歡做菜的大二女生小胡，還現(xiàn)場向廚師討教做菜經(jīng)驗(yàn)，以及菜品的營養(yǎng)搭配。
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現(xiàn)場最受歡迎的菜品“一統(tǒng)江山”，是用木棍將生姜穿插連接形成兩座假山，同時(shí)用花椰菜點(diǎn)綴形成綠色樹木，配上兩座小閣樓做裝飾，底座引以清水加以劃船漁翁，如此別具一格，不少同學(xué)紛紛同其拍照合影。文院大一女生萬成婷興致勃勃地說道：“亭臺樓閣，小橋流水，儼然一副山水畫，加之其材料全是普通的食材，大開眼界了?！?/SPAN>
廚師蔣師傅十分熱情大方，現(xiàn)場跟同學(xué)們展示“雕花”絕活，一個圓溜溜的西瓜在蔣師傅的細(xì)心雕琢下，變成了一束嬌艷欲滴的玫瑰花，讓學(xué)生們大開眼界。鑒于許多學(xué)生住寢室沒條件做飯，蔣師傅還向大家支招，晚上可將白米放在打好的開水里，第二天就可以喝到營養(yǎng)美味的白米粥，方便簡單。
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